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Alcanena organiza mais uma edição do Festival de Azeite e Ervas Aromáticas

Paulo Araujo 17 Maio, 2017 0
Alcanena organiza mais uma edição do Festival de Azeite e Ervas Aromáticas
O Município de Alcanena promove, pelo quarto ano consecutivo, o Festival do Azeite e Ervas Aromáticas, que decorre de 1 a 4 de junho, nos restaurantes e pastelarias aderentes do concelho, que participam neste desafio de divulgar alguns dos sabores mais peculiares desta região, associados à cozinha tradicional e popular das gentes das serras, de Aire e Candeeiros, e do bairro, terras prenúncio do Tejo, uma gastronomia com sabores apurados, que dependem da arte do tempero, do azeite cru ou das ervas aromáticas, e onde encontramos, ainda, antigos sabores, herdados da arte culinária de uma mesa que, sendo pobre, substituiu a variedade pela imaginação.

A edição deste ano volta a contar com a participação de 6 pastelarias do concelho, à semelhança do que aconteceu em 2016, que se associam a esta iniciativa com doçaria em que o azeite e as ervas aromáticas serão elementos de destaque.

Restaurantes Aderentes: Caneiro’s | Alcanena; Cantinho dos Sabores | Minde; Central | Vila Moreira; O Cantinho dos Charutos | Covão do Coelho; O Cantinho do Toino | Alcanena; O Mal Cozinhado | Monsanto; Olhos d’Água | Louriceira; O Patanisca Dourada | Raposeira; O Regato | Bugalhos; O Penedas | Malhou; O Peregrino | Louriceira; Retiro dos Pacatos | Malhou; Simões | Vale Alto; Tasquinha da Feira | Serra de Santo António e Tertúlia do Gaivoto | Louriceira.

Pastelarias Aderentes: A Gena | Alcanena; Avó Olinda | Minde;  Broa de Mel | Alcanena; Flor do Campo | Alcanena; Jumaflor | Alcanena e Renault | Alcanena.

Integrado no IV Festival do Azeite e das Ervas Aromáticas, terá lugar, no dia 3 de junho, sábado, às 09h00, na Serra de Santo António, o Percurso Pedestre “No Trilho das Oliveiras e das Ervas Aromáticas”, com concentração no Largo da Igreja. Integrado no IV Festival do Azeite e das Ervas Aromáticas, terá lugar ainda, no Pavilhão Multiusos de Alcanena, nos dias, 2, 3 e 4 de junho (de sexta a domingo), o 10º Festival Gastronómico do Caracol de Alcanena, uma organização do JAC – Juventude Amizade e Convívio.

 

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