Em Azinheira, localidade do concelho de Rio Maior, realizou-se ontem, 27 de outubro, o 3.º Festival das Sopas, evento organizado pela Comissão de Festas daquela aldeia, presidida por Lino Nunes.
Tratou-se de uma experiência única de descoberta dos sabores tradicionais da região, com a participação de largas dezenas de pessoas, tendo o festival oferecido aos visitantes a oportunidade de explorar uma ampla variedade de sopas.
O destaque do festival foi, sem dúvida, as sopas cuidadosamente elaboradas por quem domina os segredos da culinária tradicional, tendo os visitantes a oportunidade também de degustar as saborosas bifanas e os fritos da época ao longo de uma tarde de sol.
O evento teve o apoio da Câmara Municipal e da Junta de Freguesia de Rio Maior, tendo contado com a presença do presidente da Câmara Municipal, Filipe Santana Dias, da vereadora Leonor Fragoso, do presidente da Junta de Freguesia de Rio Maior, João Rebocho, e dos elementos do seu executivo, Carlos Salgado e Manuela Lindo.
