ANANÁS A FRUTA DA MODA DESTE FINAL DE VERÃO! SABE QUAIS SÃO OS SEUS BENEFÍCIOS?

Esta semana, o consumo de ananás atingiu níveis recorde no nosso país, e muitos de nós certamente acabámos por armazenar esta fruta tropical em casa. Não sabe o que fazer com tanto ananás?

Aproveite para descobrir como esta fruta pode ser uma verdadeira aliada da sua saúde, com os conselhos da Unidade Local de Saúde do Médio Tejo (ULS Médio Tejo).

O ananás é uma fonte rica em nutrientes e oferece vários benefícios para o bem-estar:

1. Rico em vitamina C: Ajuda a fortalecer o sistema imunitário e a proteger o corpo contra infeções;
2. Propriedades anti-inflamatórias: Contém bromelaína, uma enzima que pode ajudar a reduzir inflamações e melhorar a digestão;
3. Auxilia na digestão: A bromelaína também facilita a digestão das proteínas, aliviando problemas digestivos;
4. Promove a saúde óssea: O ananás contém manganês, um mineral essencial para a saúde dos ossos e dos tecidos conjuntivos;
5. Ajuda na perda de peso: Com baixo teor calórico e alto teor de fibras, o ananás promove a saciedade, ajudando no controlo de peso.

Agora que conhece os benefícios, que tal experimentar uma receita saudável e refrescante para aproveitar o ananás nos últimos dias de verão?

Salada de Ananás com Quinoa e Hortelã

Ingredientes:

• 1 chávena de quinoa cozida
• 1 chávena de ananás fresco cortado em cubos
• 1 pepino médio cortado em cubos
• 1/4 de chávena de hortelã fresca picada
• 1/4 de chávena de cebolinho picado
• Sumo de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparação:

1. Num recipiente grande, misture a quinoa cozida, o ananás, o pepino, a hortelã e o cebolinho;
2. À parte, prepare o molho combinando o sumo de limão, o azeite, o sal e a pimenta;
3. Regue a salada com o molho, misture bem e leve ao frigorífico por cerca de 30 minutos para apurar os sabores;
4. Sirva fresca como prato principal leve ou como acompanhamento.

Aproveite o ananás para cuidar da sua saúde com uma refeição deliciosa e nutritiva! Recomendamos esta receita para se manter saudável e cheio de energia neste verão.

A sua saúde vai agradecer!